ほっこりぽかぽかなヒヨコ

寝る前に水につけておいたヒヨコ豆。

朝にはぷっくりして２倍の大きさに。

私はこれと

たくさんの細かく切った野菜、そして

作っておいた野菜のブロードでコトコト煮込むパスタが大好き。

ほくほくしておいしいし、体がとっても温まるので

さむーい冬にぴったり。

使ったパスタはDitaloni rigati。

とっても小さくてかわいいパスタ。

このパスタをきらしたときは

ラザニア用パスタをパキパキ折って入れたりも。

一日煮込んだヒヨコ豆は甘くておいしい！

「PASTA e CECI」

-MILANO