ノンナのりんごケーキ

マルシェで売られていた、季節外れのりんご。

味見してみたら、まだ美味しかったので大量に買ってしまった週末。

タイミングよく「何か作りたい病」になり、りんごケーキを作りました。

朝ごはんにもおやつにも、BUON APPETITO!

「Torta di mele」

りんごケーキ

たまご　3

砂糖　　150g

塩　　　ひとつまみ

牛乳　　200g（ガラスコップ1杯）

エクストラバージンオリーブオイル　200g（ガラスコップ1杯）

小麦粉　300g

BP　　　1袋 11g

レモン　1個

りんご　1kg　いちょう切り

大きなボウルに、上から順にしっかり混ぜていき

180℃に温めてあるオーブンで、約45分焼く。

レモンはレモン汁をりんごにかけ、

皮は削って、生地に混ぜる。