ぷっくりサンド

ドーナッツ…ではありません。

ベーグルです。

オーツ麦入りとシンプルな蜂蜜ベーグルを作りました。

発酵を失敗してしまい、見た目がこんな感じ。

でも、美味しくいただいています。


余っていたレンズ豆とイロイロ野菜で煮込んだものに

ゆでたジャガイモとあわせてコロッケへ変身。


そしてベーグルの間にはさみ、ランチにしました。

残ったものは冷凍。

アボガドサンドもおいしいし、パンプディングにも出来る

優秀なパンです。



『Bagel all' Avena』


-MILANO