真っ黒な笑顔

どんなに早い朝でも

「おはよー！」と声をかけてくれるここ。

さかな屋さん。

お昼頃はその場でフライにもしてくれるので

その時間になると人でいっぱい。


今日はここでイカを買いました。

何に使おうか悩んだけれど

冷蔵庫にイカ墨があるのでパスタに。

トマトと白ワインで煮込んだソースに

Linguineというコシのあるパスタと絡めてできあがり。

Prezzemolo（パセリ）とあわせて、Buon appetito!


おいしくてニンマリ。でも口は真っ黒！！


『Linguine con nero di seppie』


-MILANO