チョコレートチップクッキー

久しぶりにレシピをアップ。

中は柔らかく、外はカリッとしたチョコチップクッキーです。

寒い冬にカロリーを気にせず食べてください！笑

「Chewy crispy chocolate chip cookies for Freezing Winter」

小麦粉　2cup

BS（重層）　小さじ1/2

塩　小さじ1/2

溶かしておいたバター　170g

ブラウンシュガー　1cup

バニラエッセンス 　大さじ1

卵　1

卵黄　1

チョコレートチップ　1 1/2cup

オーブンは165℃に余熱開始。

小麦粉、重層、塩は一緒にふるいにかける。

別のボールに、バターと砂糖をよく混ぜておく。

バターのボールに、バニラ、卵、卵黄を加え、

キャラメル色からカスタード色になるまでしっかり混ぜる。

その中に粉類を1/2を入れざっくり混ぜ、残りも加える。

（こねたり、混ぜ過ぎに注意）

そこへチョコレートチップを、大さじ１ずつ加えて混ぜる。

スプーンやスクープですくった、ピンポン球くらいの生地を、

8cm間隔でオーブンシートへのせていく。

オーブンで約12〜14分焼いて、出来上がり。

（緩くても大丈夫。表面が焦げないように注意）

ラックに載せて、冷めたら出来上がり。

スクープで取った生地はジップロックに入れ、冷凍も出来ます。

食べたくなったら、そのままオーブンへ入れれば出来上がり。