パワフルなレストラン

Maddalena島にある美味しいレストラン。















毎年島に来たら食べにいくところです。


今回は伊勢エビのパスタとサルデニアワインをオーダー。

ここにきたからには食べておかなくちゃ、エビ！


もちろん、

サルデーニャのカリカリパン、Pane Carasauをお供に。

そしてドルチェには、これ。

Sebadas (Seadas)　セアダス。

新鮮なペコリーノチーズをパイ生地でくるみ

かりっと揚げたら、上からはちみつをたっぷりかけた伝統菓子。


おもーいのですが、ペロリ。


予約をしないと入れないくらい混んでしまうけれど

人がいっぱい！というのが似合うところ。


昼間はこんなに静かにおやすみ中です。

Osteria da Liò


-La Maddalena, Sardegna

目覚めて月がのぼるまで

ゆったりとした時間が流れる海の街。


太陽の光をあびてどんどん温まっていくので

朝市に出かけたらそのまま海水浴へ行きたくなる！

おはよう。　

街の人たちは船の準備をしていたり

新鮮でおいしい魚を売っていて忙しそう。

夜になると開くジュエリー屋さん。

月が出るまで準備中。

昼間は空っぽだった港は夜には船いっぱいに。

そして今日も月がきれいです。



-La Maddalena

BUON WEEKEND!

ラテマキアート、クロワッサンで海を見ながら朝ごはん


夏バテに負けない元気な週末を！


-La Maddalena

手作りのネジネジパスタ

Lorighittas ロリギッタス。

機械でつくる事ができない形で

今でもひとつずつ手作りでつくられている、サルデニアの伝統パスタ。

きれいな成形のこのパスタは

シンプルにバジルトマトソースで。

もちもちしていておいしいし、見た目もかわいい。

バジルで飾りをつけたら、Buon Appetito!

「Lorighittas con pomodoro e basilico」

-La Maddalena

水色がひろがる

バカンスでも朝早く起きて

まだ誰もいないビーチへでかけ

太陽がてっぺんまで昇ったらランチをしに

１度家へもどり、

夕方頃は岩場へでかけ

魚と一緒にガツガツ泳ぐ。

海での生活、こんな毎日。

イタリアでは小さい子もおじいちゃんおばあちゃんも

みんな泳ぎが上手だから私も負けてられません！

-La Maddalena

真っ白なパレットを染める花

たくさんの松の木に囲まれたサルデニアの家。

どんなに暑い日でも、

この家は涼しくてお昼寝にぴったり。

島の家らしい真っ白でシンプルな作りだけれど

面白いものがいっぱい。

お気に入りの場所であるサボテンの庭。

足下には元気カラーの花を置いて。

真っ白なランチテーブルには

朝顔や大好きなグリーンネックレスで色づけ。

よく見ると壁には色々な生き物も暮らしています。

夏にも負けない植物達が絵の具になった、大好きなところ。

-La Maddalena

BUON WEEKEND!

庭でとれたプルーン、トースト、マーマレード、アメリカンで朝ごはん


のんびりした週末を！

-TOSCANA

ネモ！！

２、３ヶ月あわないうちに

とっても大きく成長している、ネモ。


じゃじゃーーん！














いつもはのんびりしていて大人しいけれど、

遊びも大好き。


遊んでほしい時はボクサー犬らしく

力強く全力疾走！！

そして最近はこの子と仲良しみたい。クロコダイル！

ピーピー鳴らし、いつも一緒にいます。


ドアの開け閉めも覚え

ふと気づくと足下にひっそり潜り込んできたり。

果物を収穫するときにお供になってくれたりも。

一緒にプールでじゃぶじゃぶできる日も、もうすぐかな。


-TOSCANA

あふれる夏野菜

昨日のトスカーナは通り雨があり

少し涼しい午後になったけれど、

今日はカラッと晴れて気持ちいい！

そんなトスカーナの家では夏野菜がモリモリ。

この種類のトマトはオリーブオイルと仲良し。


果物もいっぱい育っています。

イタリアの野菜は味が濃くておいしい！

これらでマチェドニアにしたり

よく熟れた桃を使い

ベッリーニというカクテルシャンパンをつくり、

アペリティーボにしたり。

夕食は頂いた鶏肉でローストチキン。

たくさんの夏野菜と食べる予定です。

日が落ち、涼しい風が気持ちいいので

今夜は外で食べよっかな。

-TOSCANA

土用の丑の日

蒲焼き丼にしました。

ふっくら美味しくて幸せ。


「Anguilla Giapponese 」

-MILANO