HAPPY HALLOWEEN!

TRICK or TREAT!!

ガチャピ…

ではなくJack ò Lanternと、おばけのフーガスを作りました。

楽しいハロウィンを！！

「Fougasse di Fantasma（semplice） e Jack ò Lantern（alla zucca）」

-MILANO

BUON WEEKEND!

アモールポレンタ、柿、カップチーノで朝ごはん


よい週末を！

-MILANO

可愛いプチプチケーキ

私が住むロンバルディア州のドルチェを作りました。

材料には北イタリアらしくトウモロコシの粉を使って…

今回はラム酒も。混ぜると、いい香り。

本当はとゆ型で焼くのですが

無かったのでパウンドケーキ型でじっくり焼きました。

あら熱がとれたら粉糖をふり、出来上がり。

覚書

無塩バター 　100g

砂糖         90g

卵黄         2

全卵         2

トウモロコシ粉（ポレンタ） 80g

小麦粉  80g

アーモンドパウダー   60g

BP　8g 

バニラ　お好み

ラム酒（アマレットでもok） 大さじ１〜２

材料に書いてある順番で、ボウルに入れては混ぜていく。

型に入れて、１７５℃で４０分。その間、オーブンは絶対に開けない。

オーブンから取り出したら、型のまま１０分放置、

そして型を外しあら熱がとれたらラップでくるむ。

ちょっと我慢して、翌日から食べるとおいしいです。

プチプチとした不思議な食感と、Buon Appetito!

「Amor Polenta」　　愛しのポレンタ

-MILANO

セザンヌと週末

週末にDUOMO前にある、Palazzo Realeへ。

彼の作品を観に行ってきました。

Paul Cezanne

作品の数は多くはなかったけれど、

好きな絵を実際に見れたのでよかった。


-We Live in a Rainbow chaos

そういえば…

もうすぐハロウィンですね。


今朝、家を出る時にドアに張り紙が！

「同じpalazzoに住んでいる子供達が小さなお菓子や

ちょっとしたイタズラをしにまわりにきます！

OKな人は扉にかぼちゃを置くか、署名してね。」


ヨーロッパではあまりハロウィンをやらないので

考えていなかったけれど…


何か用意しよっかな！



-MILANO

BUON WEEKEND!

ブラン、バナナ、ブルーベリーヨーグルトで朝ごはん


楽しい週末を！


-MILANO

ゆずの香り、晴れた午後

風は冷たいけれど、きれいな青空だった今日。

日本からとっても素敵なモノが届きました！

元気がでるTSUMORI CHISATOの服。

可愛すぎます。

そしてゆずや、集めている手ぬぐいまでも。

最高にうれしいです！

手紙も大切にするね。

友人のあたたかな贈り物にびっくりしつつ、感動。

本当に、ほんとうにありがとう！！！

-MILANO

冷たい風とホクホクぽてと

冬に近づくと食べたくなる、ホクホク料理。

今日は、じゃがいもをたくさん使って作ります。

オーブン皿にはあらかじめ、バターを塗りパン粉をふるい、

ジャガイモはしっかり茹でて。

木のスプーンで、茹でたジャガイモをマッシュし

卵、パルミジャーノ、塩こしょう、そしてナツメグを加えて混ぜる。

賽の目に切ったスカモルツァ、プロシュットコットを混ぜ

1/2をオーブン皿へ敷く。

モッツァレッラをその上にのせ、残りのポテト生地をのせて…

パン粉、パルミジャーノ、バターをのせたらオーブンへ。

こんがり焼けたら１０分くらい休ませて、出来上がり。

あつあつでも常温でも、Buon Appetito!

「Gateau di Patate」o  「Gattò di Patate」

-MILANO

つるべおとし

セピア色の秋の中みつけたイロイロ。


イタリアのどんぐりは、ずんぐりむっくり。

公園はそんな彼らでいっぱい。

なんとなくベンチに積まれた枝。

ナヴィリオを散歩する恋人達。

窓から見えた、夜に入る前の空。

-MILANO

BUON WEEKEND!

シナモンロール、カプチーノで朝ごはん


心温まる週末を！


-MILANO

べいびーばっくリブ

煮込み料理が好きです。

じっくり煮込んだあとに、

そーっとフタを開ける時、溢れる蒸気がニンマリさせてくれます。


この日は

冷凍庫で眠っていたベイビーバックリブで角煮に。

こんがり焼いたら、調味料を入れ弱火でコトコト…。

２時間じっくり煮込んだら完成！

強気のリブを優しくしてくれるのは、はちみつの香り。


そしてそして、

角煮といったら…

角煮まんじゅう！！　

生地から作ってみました。とってもなつかしい味。

フカフカの生地に挟み、Buon Appetito!



「KAKUNI　Baby Back Ribs」
「KAKUNI MANJ, Baby Back Ribs con pane al vapore」


-MILANO

太陽と芝生と読書

おとといの週末、ミラノは

「空気を汚す車を使ってはいけません！」という日。

なので、

がらーーーーん。

そして街は

家族で自転車に乗っている人で溢れていました。


クラクションの音がなく、晴れていたので

いつもの公園へ。

昼間はまだ暖かいので、みんなピクニックやおしゃべりに夢中。


私は読書。

帰り道は少し遠回りしてゆっくり散歩。

その途中で、かわいいキッズTシャツを見っけ。

眠る前に本を開けたら、芝生の良いかほりがしました。

しあわせ。


-MILANO

おすそわけ

私の住んでいる、ナヴィリオ地区の夕暮れ。

秋の冷たい風と温かいヒカリ。


-MILANO

BUON WEEKEND!

ブッファラのブルーベリーヨーグルト、マポで朝ごはん


あたたまる週末を！


-MILANO

秋の柔らかジェラート

とっても簡単に作れるフワフワジェラートを作りました。

ダークチョコ、卵、柔らかくしたバター、そしてメレンゲ。

材料はこの４つだけ。

順番に混ぜ合わせ、

型に入れて冷凍庫で一晩寝かせれば出来上がり。

冷凍してあった卵白で作ったラングドシャも添えて

ローストしたピスタッキオと、Buon Appetito!

「MARQUISE AL CIOCCOLATO con langue de chat」

-MILANO

MANLY

カジュアルでかわいい服が詰まった、

小さなお店を見つけました。

このお店の近くはよく通るのに、ここは見逃していたみたい。


メンズ、レディース両方扱っているので

いたるところに服がぎっしり！

アクセサリーやジュエリーもシンプルで可愛い。

２階はストック。




















サイズ違いや新しいものなど たくさん出してくれます。


お店の雰囲気もすてき。

MANLY SHOP
Via Gian Giacomo Mora, 7
Tel: 02 45076245

-MILANO