National Doughnut Day ドーナツの日。
ここでそのコトを知り、
どーーーしても作りたくなってしまったので
さっそく作ってしまいました。
私はふかふかのドーナツが好きなので
イーストを入れた生地で作る事に。
小麦粉をたくさん使うかわりに
豆腐を入れて、ベーグルと同じように成形。
揚げてあら熱をとったら…
溶かしたビターチョコでデコレーション。
半分はシナモンシュガーにしようかな。
ドーナツはミルクとの相性もバツグンです。
休日のおやつに、Buon Appetito!
「Doughnut di Tofu al Cioccolato」
-MILANO
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